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　　1、挑重量：选购时应以果实结实饱满，果果重介於1、2至1、5公斤之间，果目开张无裂缝，果皮清洁鲜艳无碰伤最佳。

　　2、闻气味：果柄小且切口新鲜，果实闻起来有一股浓郁香气，春天挑选菠萝以转黄1/2以上者，较不会酸涩，夏季时由於菠萝糖度高，宜挑选转黄1/3者为佳。

　　3、轻拍打：民众挑选时可用手指轻弹果实，声音清响似打鼓，其肉质细致且耐贮放，接近完全转色的完熟果，甜度及风味尤佳，是购买的首选。

　　4、观颜色：声音厚沉似弹打手臂者的肉声果，果肉多汁清爽，但较不耐贮放，需尽早食用，如果果皮全呈暗橙色泽，或有过熟的发酵味，则不建议挑选。

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